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味の形 : 新宿ベルク副店長迫川尚子インタビュー 第2版 (ferment食と人 ; vol. 1)

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味の形 : 新宿ベルク副店長迫川尚子インタビュー

第2版

(ferment食と人 ; vol. 1)

国立国会図書館請求記号
EF27-L923
国立国会図書館書誌ID
028778466
資料種別
図書
著者
迫川尚子, (よ) 著
出版者
Ferment Books
出版年
2016.3
資料形態
ページ数・大きさ等
155p ; 19cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-9908637-0-8
タイトルよみ
アジ ノ カタチ : シンジュク ベルク フクテンチョウ サコカワ ナオコ インタビュー
著者・編者
迫川尚子, (よ) 著
第2版
シリーズタイトル
著者標目
迫川, 尚子 サコカワ, ナオコ ( 00951306 )典拠
出版年月日等
2016.3