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味の形 : 新宿ベルク副店長迫川尚子インタビュー 第2版 (ferment食と人 ; vol. 1)

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味の形 : 新宿ベルク副店長迫川尚子インタビュー

第2版

(ferment食と人 ; vol. 1)

Call No. (NDL)
EF27-L923
Bibliographic ID of National Diet Library
028778466
Material type
図書
Author
迫川尚子, (よ) 著
Publisher
Ferment Books
Publication date
2016.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
155p ; 19cm
NDC
596
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    Paper
    Call No.:
    596-サコカ-一般H
    Book Registration Number:
    120016458

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-9908637-0-8
Title Transcription
アジ ノ カタチ : シンジュク ベルク フクテンチョウ サコカワ ナオコ インタビュー
Author/Editor
迫川尚子, (よ) 著
Edition
第2版
Author Heading
迫川, 尚子 サコカワ, ナオコ ( 00951306 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.3