発酵古代米が健康寿命を延ばす : 「食べるだけ」逆転の新栄養学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-19-864565-6
• タイトル: 発酵古代米が健康寿命を延ばす : 「食べるだけ」逆転の新栄養学
• タイトルよみ: ハッコウ コダイマイ ガ ケンコウ ジュミョウ オ ノバス : タベル ダケ ギャクテン ノ シン エイヨウガク
• 著者・編者: 前田浩明 著
• 著者標目: 前田, 浩明, 1943- マエダ, ヒロアキ, 1943- ( 001287564 )典拠
• 出版事項: 東京 : 徳間書店
• 出版年月日等: 2018.2
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 188p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )典拠; 米 コメ ( 00566513 )典拠; 発酵食品 ハッコウショクヒン ( 01161344 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1350円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-L99
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028824275; http://id.ndl.go.jp/bib/028824275
• 全国書誌番号: 23030023
• トーハンMARC番号: 33728517
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 末期がん患者も活力を取り戻す発酵超古代米抽出物質。栄養学が解明した生命大活性術。炭水化物摂取こそ、そのカギとなる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 前田浩明 1943年、長崎県生まれ。岡山県立岡山操山高等学校、千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。農学博士（大阪府立大学）。専門は食品栄養学で、主に機能性食品素材開発に従事する。免疫強化食品素材の発酵古代米、植物性乳酸菌培養物のすし乳酸菌SU-6、機能性多糖の米ケフィランなどの開発を主導。NPO法人日本...