発酵古代米が健康寿命を延ばす : 「食べるだけ」逆転の新栄養学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-19-864565-6
• Title: 発酵古代米が健康寿命を延ばす : 「食べるだけ」逆転の新栄養学
• Title Transcription: ハッコウ コダイマイ ガ ケンコウ ジュミョウ オ ノバス : タベル ダケ ギャクテン ノ シン エイヨウガク
• Author/Editor: 前田浩明 著
• Author Heading: 前田, 浩明, 1943- マエダ, ヒロアキ, 1943- ( 001287564 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 徳間書店
• Publication Date: 2018.2
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 188p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食餌療法 ショクジリョウホウ ( 00572234 )Authorities; 米 コメ ( 00566513 )Authorities; 発酵食品 ハッコウショクヒン ( 01161344 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EF33
• Target Audience: 一般
• Price: 1350円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF33-L99
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028824275; http://id.ndl.go.jp/bib/028824275
• National Bibliography No. (JPNO): 23030023
• TOHAN MARC No.: 33728517
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 末期がん患者も活力を取り戻す発酵超古代米抽出物質。栄養学が解明した生命大活性術。炭水化物摂取こそ、そのカギとなる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 前田浩明 1943年、長崎県生まれ。岡山県立岡山操山高等学校、千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。農学博士（大阪府立大学）。専門は食品栄養学で、主に機能性食品素材開発に従事する。免疫強化食品素材の発酵古代米、植物性乳酸菌培養物のすし乳酸菌SU-6、機能性多糖の米ケフィランなどの開発を主導。NPO法人日本...