交流史から学ぶ東アジア : 食・人・歴史でつくる教材と授業実践

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7503-4634-2
• タイトル: 交流史から学ぶ東アジア : 食・人・歴史でつくる教材と授業実践
• タイトルよみ: コウリュウシ カラ マナブ ヒガシアジア : ショク ヒト レキシ デ ツクル キョウザイ ト ジュギョウ ジッセン
• 著者・編者: 高吉嬉, 國分麻里, 金玹辰 編著
• 著者標目: 高, 吉嬉, 1964- コウ, キルヒ, 1964- ( 00889248 )典拠; 國分, 麻里 コクブ, マリ ( 00983649 )典拠; 金, 玹辰, 1975- キム, ヒョンジン, 1975- ( 001120087 )典拠
• 出版事項: 東京 : 明石書店
• 出版年月日等: 2018.2
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 133p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 歴史教育 レキシキョウイク ( 00569373 )典拠; 日本--外国関係--アジア (東部)--歴史 ニホン ガイコクカンケイ アジア (トウブ) レキシ ( 00608274 )典拠
• NDC10版: 375.32 : 教育課程．学習指導．教科別教育
• NDLC: FC75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: FC75-L58
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028829448; http://id.ndl.go.jp/bib/028829448
• 全国書誌番号: 23026452
• トーハンMARC番号: 33729625
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 箸の文化はどのように発展してきたか / 蔡秋英 著あなたの街のカップ麺はなに味? / 金玹辰 著江戸時代に漂流するとどうなるのか / 國分麻里 著...
• 要約等: 中国・韓国・日本の研究者および教員が、国際理解の視点から東アジアの食・人・歴史の交流に着目した教材を共同開発し、授業で実践しながら有効性を検証した成果をまとめる。東アジアの友好関係を築いていく資質・能力を育成するための手がかりとなる一書。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 高 吉嬉 山形大学地域教育文化学部國分 麻里 筑波大学人間系金 玹辰 北海道教育大学教育学部...

目次

はしがき［高吉嬉］

第Ⅰ部　食文化でひろがる東アジア

第1章　箸の文化はどのように発展してきたか［蔡秋英］

はじめに

1．教材としての箸の文化