交流史から学ぶ東アジア : 食・人・歴史でつくる教材と授業実践

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7503-4634-2
• Title: 交流史から学ぶ東アジア : 食・人・歴史でつくる教材と授業実践
• Title Transcription: コウリュウシ カラ マナブ ヒガシアジア : ショク ヒト レキシ デ ツクル キョウザイ ト ジュギョウ ジッセン
• Author/Editor: 高吉嬉, 國分麻里, 金玹辰 編著
• Author Heading: 高, 吉嬉, 1964- コウ, キルヒ, 1964- ( 00889248 )Authorities; 國分, 麻里 コクブ, マリ ( 00983649 )Authorities; 金, 玹辰, 1975- キム, ヒョンジン, 1975- ( 001120087 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 明石書店
• Publication Date: 2018.2
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 133p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 歴史教育 レキシキョウイク ( 00569373 )Authorities; 日本--外国関係--アジア (東部)--歴史 ニホン ガイコクカンケイ アジア (トウブ) レキシ ( 00608274 )Authorities
• NDC 10th ed.: 375.32 : Curriculums. Methods of instruction and study
• NDLC: FC75
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: FC75-L58
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028829448; http://id.ndl.go.jp/bib/028829448
• National Bibliography No. (JPNO): 23026452
• TOHAN MARC No.: 33729625
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 箸の文化はどのように発展してきたか / 蔡秋英 著あなたの街のカップ麺はなに味? / 金玹辰 著江戸時代に漂流するとどうなるのか / 國分麻里 著...
• Summary, etc.: 中国・韓国・日本の研究者および教員が、国際理解の視点から東アジアの食・人・歴史の交流に着目した教材を共同開発し、授業で実践しながら有効性を検証した成果をまとめる。東アジアの友好関係を築いていく資質・能力を育成するための手がかりとなる一書。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 高 吉嬉 山形大学地域教育文化学部國分 麻里 筑波大学人間系金 玹辰 北海道教育大学教育学部...

Table of Contents

はしがき［高吉嬉］

第Ⅰ部　食文化でひろがる東アジア

第1章　箸の文化はどのように発展してきたか［蔡秋英］

はじめに

1．教材としての箸の文化