資料詳細
要約等：
- ポリ袋に小麦粉などの材料を入れて、少しこねて休ませるだけ。世界の餃子やめん、パン、スイーツを紹介。簡単！なのに味わいは本物。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 荻野 恭子 東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒。（旧）恵比寿中国料理学院で師範の免許修得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年からはロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸の50か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて「...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵ/
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- 4413114036
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紙- 請求記号：
- 596.3-ｵｷﾞﾉ*ｷ
- 図書登録番号：
- 10214974204
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｵﾎﾟ/
- 図書登録番号：
- 129934121
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3 ｵｷﾞ
- 図書登録番号：
- 15100910403
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21315-3
- タイトルよみ
- ポリブクロ デ ツクロウ ギョウザ メン パン オ
- 著者・編者
- 荻野恭子 著
- 著者標目
- 荻野, 恭子, 1954- オギノ, キョウコ, 1954- ( 00976701 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 80p