子どもの食生活 : 栄養・食育・保育

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-903355-73-3
• タイトル: 子どもの食生活 : 栄養・食育・保育
• タイトルよみ: コドモ ノ ショクセイカツ : エイヨウ ・ ショクイク ・ ホイク
• 著者・編者: 上田玲子 編著; 赤石元子, 酒井治子, 永井由利子, 西田美佐, 林薫, 本田真美 [著]
• 版: 第3版
• 著者標目: 上田, 玲子, 1953- ウエダ, レイコ, 1953- ( 00812302 )典拠; 赤石, 元子 アカイシ, モトコ ( 01094222 )典拠; 酒井, 治子 サカイ, ハルコ ( 01231249 )典拠; 永井, 由利子 ナガイ, ユリコ ( 01187678 )典拠
• 出版事項: 相模原 : ななみ書房
• 出版年月日等: 2018.3
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 16, 277p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 小児栄養 ショウニエイヨウ ( 01076304 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC10版: 493.983 : 内科学
• NDLC: SC417
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC417-L84
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028851302; http://id.ndl.go.jp/bib/028851302
• 全国書誌番号: 23063155
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 今年施行される「保育所保育指針」の改訂では食育部分について大きく取り上げられており、食育の推進が子どもの発達と大きく関連付けられている。 その中で本書は、現代の生活を背景に食のあり方の論を導き改訂版『子どもの食生活』を第３版とした。保育の各時期に対応した献立例と材料、調理例をしっかりまとめることに...