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子どもの食生活 : 栄養・食育・保育 第3版

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子どもの食生活 : 栄養・食育・保育

第3版

Call No. (NDL)
SC417-L84
Bibliographic ID of National Diet Library
028851302
Material type
図書
Author
上田玲子 編著ほか
Publisher
ななみ書房
Publication date
2018.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
16, 277p ; 26cm
NDC
493.983
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

今年施行される「保育所保育指針」の改訂では食育部分について大きく取り上げられており、食育の推進が子どもの発達と大きく関連付けられている。 その中で本書は、現代の生活を背景に食のあり方の論を導き改訂版『子どもの食生活』を第3版とした。保育の各時期に対応した献立例と材料、調理例をしっかりまとめることに...

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    493.983/ウエ18/
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    493.983-ウエ
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-903355-73-3
Title Transcription
コドモ ノ ショクセイカツ : エイヨウ ・ ショクイク ・ ホイク
Author/Editor
上田玲子 編著
赤石元子, 酒井治子, 永井由利子, 西田美佐, 林薫, 本田真美 [著]
Edition
第3版
Author Heading
上田, 玲子, 1953- ウエダ, レイコ, 1953- ( 00812302 )Authorities
赤石, 元子 アカイシ, モトコ ( 01094222 )Authorities
酒井, 治子 サカイ, ハルコ ( 01231249 )Authorities
永井, 由利子 ナガイ, ユリコ ( 01187678 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.3
Publication Date (W3CDTF)
2018