安うま食材使いきり! vol.18

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-896227-8
• タイトル: 安うま食材使いきり!
• タイトルよみ: ヤスウマ ショクザイ ツカイキリ
• 巻次・部編番号: vol.18
• シリーズタイトル: レタスクラブMOOK
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA
• 出版年月日等: 2018.3
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 49p
• 大きさ: 24cm
• その他のタイトル: キャベツ上手に使いきり! キャベツ ジョウズ ニ ツカイキリ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; キャベツ
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 350円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-L44095
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028892254; http://id.ndl.go.jp/bib/028892254
• 全国書誌番号: 23040558
• トーハンMARC番号: 07406553
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 117

• 内容細目: キャベツ上手に使いきり!（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: 家庭での常備率も高く、使い勝手のよい野菜の代表、キャベツ。みずみずしくおいしいうちに食べきれるさまざまなアイディアレシピをたっぷり紹介します！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

●キャベツが主役！　６大スターおかず

レンジ回鍋肉、ロールしょうが焼き、重ねロールキャベツ、タッカルビ　など

●たんぱく質と合わせて　キャベツのメインおかず

［豚肉で］　豚肉とキャベツのにんにくみそ炒め、豚こまとキャベツのノンオイル蒸し炒め、きのこ入り回鍋肉　など

［とり肉で］　とりとキャベツのチーズ蒸し、ささ身とキャベツの焼き春巻き、ザワークラウト風キャベツのビストロチキン　など