公衆栄養学概論 2018/2019 (エスカベーシック)
公衆栄養学概論. 2018/2019
(エスカベーシック)
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-L352
- 国立国会図書館書誌ID
- 028900103
資料に関する注記
一般注記：
- 執筆: 高橋佳子, 髙松まり子, 内堀佳子, 宮川淳美, 荒井裕介, 岩瀬靖彦, 鈴木三枝, 木下ゆり, 円谷由子, 笠原賀子, 本田佳代子
資料詳細
要約等：
- 本書は、「管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）」および全国栄養士養成施設協会の「栄養士養成課程コアカリキュラム」、さらには「栄養士実力試験」に対応した内容になっており、「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」「日本食品標準成分表（七訂）」にも準拠している。とくに地域や集団を対象とした公衆栄養...
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目次
contents■もくじ
まえがき/ iii
chapter1 公衆栄養学の概念/ 1
1 公衆栄養学の概念/ 1
1) 公衆栄養学とは/ 1
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