育てて楽しむキウイフルーツ栽培・利用加工 = HANDBOOK OF KIWI FRUIT

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88340-324-0
• タイトル: 育てて楽しむキウイフルーツ栽培・利用加工
• タイトルよみ: ソダテテ タノシム キウイフルーツ サイバイ リヨウ カコウ
• 著者・編者: 村上覚, 末澤克彦, 西山一朗 著
• 著者標目: 村上, 覚, 1977- ムラカミ, サトル, 1977- ( 001292433 )典拠; 末澤, 克彦 スエザワ, カツヒコ ( 01141361 )典拠; 西山, 一朗, 1959- ニシヤマ, イチロウ, 1959- ( 001292434 )典拠
• 出版事項: 東京 : 創森社
• 出版年月日等: 2018.4
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 129p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: HANDBOOK OF KIWI FRUIT
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: キウイフルーツ キウイフルーツ ( 00575731 )典拠
• NDC10版: 625.8 : 果樹園芸
• NDLC: RB177
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB177-L22
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028919330; http://id.ndl.go.jp/bib/028919330
• 全国書誌番号: 23054360
• トーハンMARC番号: 33752908
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: キウイフルーツはマタタビ科のつる性植物で、品種も多いことから家庭果樹としても親しまれている。その価値と魅力を紹介し、栽培特性、品種、栽培方法、貯蔵・追熟のコツ、利用加工のヒントなどをわかりやすく解説する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 村上 覚 静岡県農林技術研究所果樹研究センター上席研究員。末澤 克彦 Orchard & Technology株式会社代表取締役。西山 一朗 駒沢女子大学人間健康学部学部長・教授。...

目次

キウイフルーツの魅力と有用性〜序に代えて〜

第1章　キウイフルーツの魅力と生態・種類

第2章　キウイフルーツの栽培と貯蔵・追熟

第3章　キウイフルーツの成分と利用・加工

キウイフルーツ苗木入手先案内