山梨ワイン探索 : 23組の生産者を訪ねて

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-568-50633-4
• タイトル: 山梨ワイン探索 : 23組の生産者を訪ねて
• タイトルよみ: ヤマナシ ワイン タンサク : ニジュウサンクミ ノ セイサンシャ オ タズネテ
• 著者・編者: 森覚 著; 標克明 写真
• 著者標目: 森, 覚, 1977- モリ, サトル, 1977- ( 001095796 )典拠; 標, 克明 シメギ, カツアキ ( 001292728 )典拠
• 出版事項: 東京 : 美術出版社
• 出版年月日等: 2018.4
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 207p
• 大きさ: 21cm
• 付属資料: 1枚
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ワイン--山梨県 ワイン ヤマナシケン ( 01138036 )典拠
• NDC10版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 背のタイトル: EXPLORING THE WINERIES OF YAMANASHI
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-L237
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028932382; http://id.ndl.go.jp/bib/028932382
• 全国書誌番号: 23056304
• トーハンMARC番号: 33755964
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本のトップソムリエのひとりである森覚が、23組のワインの造り手たちを足掛け7年にわたり取材。彼らとの対話から、山梨ワインの（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 森覚 コンラッド東京エグゼクティヴ ソムリエ。日本ソムリエ協会常務理事。 1977年生まれ。日本大学法学部を卒業後、 パーク ハイアット 東京、トゥールダルジャン東京を経て、 2013年にコンラッド東京にヘッドソムリエとして入社。16年より現職。 日本を代表するソムリエとして活躍し、 第5回全日本最...