Postharvest technology and food process engineering

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781466553200 (hardback : alk. paper)
• タイトル: Postharvest technology and food process engineering
• 著者・編者: Amalendu Chakraverty, R. Paul Singh.
• 著者標目: Chakraverty, Amalendu.; Singh, R. Paul.
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group (出版)
• 出版年月日等: [2014]
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: xxix, 551 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food crops--Postharvest technology.
• LCC: SB175
• DDC: 664/.02
• NDLC: RB94
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB94-B11
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028933722; http://id.ndl.go.jp/bib/028933722
• LC control number: 2012050931; https://lccn.loc.gov/2012050931
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211