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小林カツ代のきょうも食べたいおかず (河出文庫 ; こ19-3)

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小林カツ代のきょうも食べたいおかず

(河出文庫 ; こ19-3)

国立国会図書館請求記号
Y73-L4720
国立国会図書館書誌ID
028950046
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11213927
資料種別
図書
著者
小林カツ代 著
出版者
河出書房新社
出版年
2018.5
資料形態
ページ数・大きさ等
253p ; 15cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

数えきれないほどのレシピを世に送り出してきた小林カツ代。そのルーツとも言える大阪の母の味から、弟子たちと楽しんで食べたまかないめし、よく作っていた酒の肴まで、厳選した永遠の名レシピを紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

小林 カツ代 1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。たしかな味覚に裏打ちされた合理的で多彩な家庭料理のレシピは幅広く支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で活躍。著書は200冊近くにのぼる。2014年1月逝去。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-309-41608-3
タイトルよみ
コバヤシ カツヨ ノ キョウ モ タベタイ オカズ
著者・編者
小林カツ代 著
シリーズタイトル
著者標目
小林, カツ代, 1940-2014 コバヤシ, カツヨ, 1940-2014 ( 00111741 )典拠
出版年月日等
2018.5
出版年(W3CDTF)
2018