小林カツ代のきょうも食べたいおかず

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-309-41608-3
• Title: 小林カツ代のきょうも食べたいおかず
• Title Transcription: コバヤシ カツヨ ノ キョウ モ タベタイ オカズ
• Author/Editor: 小林カツ代 著
• Series Title: 河出文庫 ; こ19-3
• Author Heading: 小林, カツ代, 1940-2014 コバヤシ, カツヨ, 1940-2014 ( 00111741 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 河出書房新社
• Publication Date: 2018.5
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 253p
• Size: 15cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 640円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4720
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028950046; http://id.ndl.go.jp/bib/028950046
• National Bibliography No. (JPNO): 23058222
• TOHAN MARC No.: 33760260
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 数えきれないほどのレシピを世に送り出してきた小林カツ代。そのルーツとも言える大阪の母の味から、弟子たちと楽しんで食べたまかないめし、よく作っていた酒の肴まで、厳選した永遠の名レシピを紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 小林 カツ代 1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。たしかな味覚に裏打ちされた合理的で多彩な家庭料理のレシピは幅広く支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で活躍。著書は200冊近くにのぼる。2014年１月逝去。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)