カラー図鑑ハーブの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89013-789-3
• タイトル: カラー図鑑ハーブの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承
• タイトルよみ: カラー ズカン ハーブ ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
• 著者・編者: ジル・デイヴィーズ 著; ダリア・マオリ 栄養学監修; 板倉弘重 監訳; 西本かおる 訳
• 著者標目: Davies, Gill, 1945- ( 00876828 )典拠; Maori, Dalia ( 001294554 )典拠; 板倉, 弘重, 1936- イタクラ, ヒロシゲ, 1936- ( 00152958 )典拠; 西本, かおる ニシモト, カオル ( 00800920 )典拠
• 出版事項: 東京 : 西村書店東京出版編集部
• 出版年月日等: 2018.5
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 191p
• 大きさ: 20cm
• その他のタイトル: THE POWER OF HERBS
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: ハーブ ハーブ ( 01088547 )典拠
• NDC10版: 617.6 : 工芸作物
• NDLC: RB155
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: HERBS; 原タイトル: THE POWER OF HERBS 原著第2版の翻訳
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB155-L28
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028974866; http://id.ndl.go.jp/bib/028974866
• 全国書誌番号: 23066870
• トーハンMARC番号: 33766555
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 英米で活躍する認定栄養士ダリア・マオリが、各ハーブの効果的な利用法をアドバイス！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ジル・デイヴィーズ 著● ジル・デイヴィーズ（Gill Davies）英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は500点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる。みずから園芸や写真にも取り組み、さまざまなハーブを使った料理を楽しんでいる。ダリア・マオリ 栄養学監修● ダリア・...

目次

（目次）■料理に使われるハーブ　●ミント ●パセリ ●ガーリック ●ローズマリー　●タイム ●バジル　●セージ　●コリアンダー　●チャイブ　●ルッコラ　●ローリエ ●ディル　　●マジョラム　●オレガノ　●レモンバーム　●フェンネル　●タラゴン　■花を楽しむハーブ　●プリムラ ●ポピー　●ケシ（アヘンケシ） ●ジギタリス　●ハニーサックル　●フウロソウ　●ナスタチウム　●アイリス　　●ラベンダー　●スイートバイオレット ●アサガオ　●カウスリップ●ラン　●フランスギク　●マロウ　●スイレン ●カレンデュラ　●ゴールデンロッド　●ハイビスカス ●マートル●ピレスラム／除虫菊　●インパチェンス／ツリフネソウ／ホウセンカ　●ボリジ／ルリチシャ　　●ゲンチアナ／リンドウ　●ベロニカ　●チコリ　●セントーリー　●バイパーズビューグロス　●フラックス（亜麻）　●フクジュソウ　●タンジー■薬として使われるハーブ　●セイヨウタンポポ　●カモミール　●クローバー　●フィーバーフュー●ネトル　●ペイシェンスドック　●ウィッチヘーゼル　●イブニングプリムローズ●バードック（ゴボウ）　●メドウスイート　●ミルクシスル　●バレリアン　●アイビー　●リバーワート　●ラングワート　●トリカブト　●ベラドンナ付録ビタミンとミネラル（栄養成分表と用語集）／ハーブの秘密／がん治療に使われるハーブ／世界のハーブ：国や州のシンボル、各地で人気のハーブ／ハーブの花言葉：植物にこめた思い