陰陽調和で考えるいのちを養う食のきほん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7877-1812-9
• タイトル: 陰陽調和で考えるいのちを養う食のきほん
• タイトルよみ: インヨウ チョウワ デ カンガエル イノチ オ ヤシナウ ショク ノ キホン
• 著者・編者: 梅﨑和子 著
• 著者標目: 梅崎, 和子, 1951- ウメザキ, カズコ, 1951- ( 00182621 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新泉社
• 出版年月日等: 2018.6
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 101p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活; 健康法; 料理
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L7607
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029031345; http://id.ndl.go.jp/bib/029031345
• 全国書誌番号: 23072929
• トーハンMARC番号: 33781051
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「健康は毎日の食卓から」をテーマに、梅﨑和子さんが３０年以上、実践してきた養生家庭料理。健康になるための理論を、楽しいイラストで、わかりやすく紹介する役立つ１冊です。「食べる」ことを基本から考えてみませんか。梅﨑和子さんが提唱する陰陽調和料理とは？ 重ね煮とは？キーワードは、人間も自然界という大きな...
• 著者紹介: 梅崎 和子 養生家庭料理研究家。1951年島根県生まれ。病院の栄養士として勤務するなかで、現代栄養学に疑問を感じ、日本の「食養」と陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、食と健康を考える仲間とともに「いんやん倶楽部」を設立。以来、「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努める。主宰す...

目次

はじめに　いまの食生活で大丈夫かな？

１章　鍋の中は小さい宇宙！

Ｑ－１鍋の中の「宇宙」ってなんですか？

Ｑ－２陰と陽は変化するのですか？

Ｑ－３私たちの体にも陰と陽があるの？