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胃袋の近代 目次
序章 食と人びと――見えない歴史の構築/ 1
一 食と人びとの日常史/ 2
二 近代の都市と人口と胃袋――見取り図/ 5
三 外で飯食う事――知らぬ火の食事/ 11
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾕ/
- 図書登録番号：
- 0180338873
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.81-ﾕｻﾞﾜ*ﾉ
- 図書登録番号：
- 10217011071
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／ユザ／
- 図書登録番号：
- 1106492224
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2018.6
- 図書登録番号：
- 1011624796
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾕｲ/
- 図書登録番号：
- 123856700
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8158-0916-4
- タイトルよみ
- イブクロ ノ キンダイ : ショク ト ヒトビト ノ ニチジョウシ
- 著者・編者
- 湯澤規子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 325,18p