ツウになる!ビールの教本 : ビール好きとの会話が盛り上がる! : 紹介&試飲300本以上

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5470-4
• タイトル: ツウになる!ビールの教本 : ビール好きとの会話が盛り上がる! : 紹介&試飲300本以上
• タイトルよみ: ツウ ニ ナル ビール ノ キョウホン : ビールズキ トノ カイワ ガ モリアガル : ショウカイ アンド シイン サンビャッポン イジョウ
• 著者・編者: 友田晶子 監修
• 著者標目: 友田, 晶子, 1963- トモダ, アキコ, 1963- ( 00343175 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秀和システム
• 出版年月日等: 2018.7
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 191p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4782
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029038037; http://id.ndl.go.jp/bib/029038037
• 全国書誌番号: 23083730
• トーハンMARC番号: 33782775
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ビールの基礎知識から300本以上の日本のビールを、75本分の試飲コメントつきで紹介！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 友田晶子 トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。観光地の宿泊施設や飲食店・酒販店への売り上げ向上支援研修やコンサルティング、酒と食に関する一般向けセミナー、雑誌『Pen』『ウイスキー・ガロア』、Web『All Abo...

目次

ビールツウになるための基礎知識

第Ⅰ部　ビール造りツウになろう！

Chapter1　ビールのおもな原料を知ろう！

Chapter2　ビールで使われる副原料を知ろう！

Chapter3　ビールの造り方を知ろう！