調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ : こうすれば『体にいい』コツ、集めました
調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ : こうすれば『体にいい』コツ、集めました
- 国立国会図書館請求記号
- Y75-L7646
- 国立国会図書館書誌ID
- 029048212
資料詳細
要約等：
- 「栄養を損なわない」「組み合わせの相乗効果で健康効果をアップさせる」をテーマに、食材の組み合わせや選び方、保存法、下ごしらえ、加熱法のコツを紹介。ほしい健康効果に合わせた食べ方＆タイミングも伝える。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾁ/
- 図書登録番号：
- 1310238611
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.58 ﾁﾖ
- 図書登録番号：
- 19100421304
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5 ﾁﾖ
- 図書登録番号：
- 430019864239
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 498-Ｏ１５
- 図書登録番号：
- 0010018348594
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.583-ﾁ
- 図書登録番号：
- 163247692
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-07-432449-1
- タイトルよみ
- チョウリ ホゾン タベカタ デ エイヨウ オ ステナイ ショクザイ ノ トリセツ : コウスレバ カラダ ニ イイ コツ アツメマシタ
- 著者・編者
- 落合敏 監修主婦の友社 編
- 著者標目
- 落合, 敏, 1933- オチアイ, トシ, 1933- ( 00063372 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 143p