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βグルカンの基礎研究と応用・利用の動向 (食品シリーズ)

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βグルカンの基礎研究と応用・利用の動向 = Trends in Basic Research and Applied Sciences of β-glucan

(食品シリーズ)

国立国会図書館請求記号
RA91-L8
国立国会図書館書誌ID
029083470
資料種別
図書
著者
大野尚仁 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2018.7
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
280p ; 26cm
NDC
464.3
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目次

提供元：国立国会図書館

  • 目次

  • 【基礎研究編】

  • 第1章 βグルカンの構造と免疫賦活機構の解析

    大野尚仁

  • 1 はじめに/ 1

  • 2 βグルカン(BG)研究の黎明期/ 1

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-1340-5
タイトル
βグルカンの基礎研究と応用・利用の動向
タイトルよみ
ベータ グルカン ノ キソ ケンキュウ ト オウヨウ リヨウ ノ ドウコウ
著者・編者
大野尚仁 監修
シリーズタイトル
食品シリーズ
著者標目
大野, 尚仁, 1954- オオノ, ナオヒト, 1954- ( 00208167 )典拠
出版事項
東京 : シーエムシー出版
出版年月日等
2018.7
出版年（W3CDTF）
2018