食道楽

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-12-206641-0
• タイトル: 食道楽
• タイトルよみ: ショクドウラク
• 著者・編者: 村井弦斎 著; 村井米子 編訳
• シリーズタイトル: 中公文庫 ; む27-2
• 著者標目: 村井, 弦斎, 1863-1927 ムライ, ゲンサイ, 1863-1927 ( 00048335 )典拠; 村井, 米子, 1901-1986 ムライ, ヨネコ, 1901-1986 ( 00048401 )典拠
• 出版事項: 東京 : 中央公論新社
• 出版年月日等: 2018.9
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 400p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC10版: 913.6 : 日本文学--小説．物語
• NDLC: KH881
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年譜あり
• 入手条件・定価: 900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH881-L663
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029197488; http://id.ndl.go.jp/bib/029197488
• 全国書誌番号: 23123717
• トーハンMARC番号: 33818636
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 美味しくてやめられない、これぞグルメ小説の元祖――若き大食漢・大原と、料理に凄腕を発揮する妙齢のお登和のラブロマンスとともに、 和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理の調理法を蘊蓄たっぷりに紹介。 滑稽味あふれるストーリーで絶大な人気を博し、 食材、調理器具、栄養学、衛生にまで及ぶ圧倒的な情報量から、...
• 著者紹介: 村井弦斎 一八六三年、豊橋に生まれる。九歳でロシア語を学び始め、東京外国語学校に学ぶ。八八年より郵便報知新聞の客員となり、家庭小説、少年向け小説、軍事小説など様々な新聞小説を執筆するほか、論説、評論、書評、随筆にも筆を振るう。一九〇三年、和洋中六百三十種の料理を盛り込んだ実用小説『食道楽』がベストセ...