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食道楽 (中公文庫 ; む27-2)

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食道楽

(中公文庫 ; む27-2)

Call No. (NDL)
KH881-L663
Bibliographic ID of National Diet Library
029197488
Material type
図書
Author
村井弦斎 著ほか
Publisher
中央公論新社
Publication date
2018.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
400p ; 16cm
NDC
913.6
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

美味しくてやめられない、これぞグルメ小説の元祖――若き大食漢・大原と、料理に凄腕を発揮する妙齢のお登和のラブロマンスとともに、 和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理の調理法を蘊蓄たっぷりに紹介。 滑稽味あふれるストーリーで絶大な人気を博し、 食材、調理器具、栄養学、衛生にまで及ぶ圧倒的な情報量から、...

Author introduction:

村井弦斎 一八六三年、豊橋に生まれる。九歳でロシア語を学び始め、東京外国語学校に学ぶ。八八年より郵便報知新聞の客員となり、家庭小説、少年向け小説、軍事小説など様々な新聞小説を執筆するほか、論説、評論、書評、随筆にも筆を振るう。一九〇三年、和洋中六百三十種の料理を盛り込んだ実用小説『食道楽』がベストセ...

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    Paper
    Call No.:
    B913.6/ムラ シ
    Book Registration Number:
    100266345
  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.:
    913.6/ムライ
    Book Registration Number:
    1016753947

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-12-206641-0
Title Transcription
ショクドウラク
Author/Editor
村井弦斎 著
村井米子 編訳
Author Heading
村井, 弦斎, 1863-1927 ムライ, ゲンサイ, 1863-1927 ( 00048335 )Authorities
村井, 米子, 1901-1986 ムライ, ヨネコ, 1901-1986 ( 00048401 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.9
Publication Date (W3CDTF)
2018