Halal food : a history

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780190269050 (hardcover ; alkaline paper); 0190269057 (hardcover ; alkaline paper)
• ISBN（エラーコード）: 9780190269067; 9780190269074
• タイトル: Halal food : a history
• 著者・編者: Febe Armanios and Boğaç Ergene.
• 著者標目: Armanios, Febe, 1974-; Ergene, Boğaç A, 1971-
• 出版事項: New York, NY : Oxford University Press (出版)
• 出版年月日等: [2018]
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xix, 375 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Halal food.; Halal food industry.
• LCC: BP184.9.D5
• DDC: 297.5/76
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B322
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029209673; http://id.ndl.go.jp/bib/029209673
• LC control number: 2017039349; https://lccn.loc.gov/2017039349
• OCLC番号: 1002693037; https://www.worldcat.org/oclc/1002693037
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: RulesMeatSlaughter...
• 要約等: This book explores what halal (permissible) food means to Muslims; how its legal and cultural interpretations have changed over time and in different ...