肥料の夜明け : 肥料・ミネラルと人の健康

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87326-703-6
• タイトル: 肥料の夜明け : 肥料・ミネラルと人の健康
• タイトルよみ: ヒリョウ ノ ヨアケ : ヒリョウ ・ ミネラル ト ヒト ノ ケンコウ
• 著者・編者: 渡辺和彦 編著
• 著者標目: 渡辺, 和彦, 1943- ワタナベ, カズヒコ, 1943- ( 00156233 )典拠
• 出版事項: 東京 : 化学工業日報社
• 出版年月日等: 2018.9
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 222p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 肥料 ヒリョウ ( 00563261 )典拠; ミネラル (栄養) ミネラル (エイヨウ) ( 01073974 )典拠
• NDC10版: 613.4 : 農業基礎学
• NDLC: RB67
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB67-L31
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029215078; http://id.ndl.go.jp/bib/029215078
• 全国書誌番号: 23120645
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 肥料・ミネラルは、人の健康に大きく関与している！！人体に有害とされてきた硝酸体窒素に対する農林水産省の見方が、2016年から2017年にかけて大きく変わりました。 「全く必要でないもの」→「有用な効果も見つかっており」本書では硝酸体窒素について詳しく説明しています。関心のある方はぜひ本書を...

目次

第１編　肥料・ミネラルと人の健康

第1章　はじめに――特に硝酸塩について

第2章　硝酸塩の臓器保護作用――亜硝酸塩の体内での代謝と生理作用について

第3章　大腸がん抑制作用からみたマグネシウムの働き

第4章　ホウ素の人への健康作用