たまさんちのおおらかなおやつ : 少ない材料で、簡単に作れる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56595-4
• タイトル: たまさんちのおおらかなおやつ : 少ない材料で、簡単に作れる
• タイトルよみ: タマ サンチ ノ オオラカ ナ オヤツ : スクナイ ザイリョウ デ カンタン ニ ツクレル
• 著者・編者: 中川たま 著
• 著者標目: 中川, たま, 1971- ナカガワ, タマ, 1971- ( 01168208 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2018.10
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4900
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029216715; http://id.ndl.go.jp/bib/029216715
• 全国書誌番号: 23120963
• トーハンMARC番号: 33824176
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 人気料理家・中川たまさんが娘さんのためにずっと作り続けてきたおいしいおやつ。毎日でも食べたくなる甘さひかえめの素朴な味わいは、少ない材料で簡単に作れるものばかり。プリン、カステラ、クッキー、クレープ、ムースなど大人も子どもも楽しめるレシピがいっぱいです！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中川たま 料理家。神奈川県・逗子で夫と大学生の娘と暮らす。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の野菜や果物を生かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌で提案している。地元・逗子を拠点にイベントにも精力的に参加し、ジャムなどの保存食を提供するほか、...

目次

◎わが家のおなじみおやつ

大きなプリン／ショコラテリーヌ／裏ごしなしのスイートポテト／ぐりとぐらのカステラ／小さなタルトタタン／フルーツクランブル　ほか

◎ちょこっとつまめるおやつ

ラズベリーのメレンゲ／レモンとココナッツのクッキー　ほか

◎和のおやつ