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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ガッコウ キュウショク シセツ ケイカク ノ テビキ : カイセイ 「 ガッコウ キュウショクホウ 」 エノ タイオウサク オ テッテイ カイセツ
- 著者・編者
- 電化厨房フォーラム21学校部会分科会 編著
- 著者標目
- 電化厨房フォーラム21 デンカ チュウボウ フォーラム 21 ( 001308514 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 175p
- 大きさ
- 30cm