重ね煮でつくる不調のときの養生スープとごはん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-07-434307-2
• タイトル: 重ね煮でつくる不調のときの養生スープとごはん
• タイトルよみ: カサネニ デ ツクル フチョウ ノ トキ ノ ヨウジョウ スープ ト ゴハン
• 著者・編者: 梅﨑和子 著
• 著者標目: 梅崎, 和子, 1951- ウメザキ, カズコ, 1951- ( 00182621 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦の友社
• 出版年月日等: 2018.11
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 111p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: スープ; 食餌療法
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1480円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L8031
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029269528; http://id.ndl.go.jp/bib/029269528
• 全国書誌番号: 23127387
• トーハンMARC番号: 33835081
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: たっぷりの野菜やきのこを切って、鍋の中で重ねる。少しの水でコトコト煮て、天然塩でしあげるだけ。野菜のうまみで、やさしい味のスープのできあがりです。おいしさの秘密は、きのこ、葉物野菜、根菜と、土の上で育つ野菜は下に、土の中で育つ野菜は上と、陰陽の法則で重ねること。春キャベツのスープには黒豆ごはん、塩豚...