プティ・ガトーのデコレーション・メソッド : パティスリーみたいに作れる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-28711-9
• タイトル: プティ・ガトーのデコレーション・メソッド : パティスリーみたいに作れる
• タイトルよみ: プティ ガトー ノ デコレーション メソッド : パティスリー ミタイ ニ ツクレル
• 著者・編者: 熊谷裕子 著
• 版: 新装版
• 著者標目: 熊谷, 裕子 クマガイ, ユウコ ( 01143847 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2018.12
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ケーキ
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: Petit Gateau's Method of Decoration
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029349653; http://id.ndl.go.jp/bib/029349653
• 全国書誌番号: 23153288
• トーハンMARC番号: 33853082
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: パティスリーに並んでいる一人分サイズのケーキ。ちょっと特別感のあるおしゃれなケーキがおうちで作れます！ スポンジ、タルトレット、ムースなど定番＆人気のプティ・ガトーが一冊に！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 熊谷 裕子 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部在学中、パリリッツにてパティシエコース受講。卒業後、複数の有名店でのパティスリー勤務を経て、お菓子教室を主宰。お菓子作りの著書も多数。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））