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図書

プティ・ガトーのデコレーション・メソッド : パティスリーみたいに作れる 新装版

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プティ・ガトーのデコレーション・メソッド : パティスリーみたいに作れる

新装版

Call No. (NDL)
Y73-M20
Bibliographic ID of National Diet Library
029349653
Material type
図書
Author
熊谷裕子 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2018.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.65
View All

Notes on use

Note (General)：

表紙のタイトル: Petit Gateau's Method of Decoration

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

パティスリーに並んでいる一人分サイズのケーキ。ちょっと特別感のあるおしゃれなケーキがおうちで作れます！　スポンジ、タルトレット、ムースなど定番＆人気のプティ・ガトーが一冊に！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

熊谷 裕子 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部在学中、パリリッツにてパティシエコース受講。卒業後、複数の有名店でのパティスリー勤務を経て、お菓子教室を主宰。お菓子作りの著書も多数。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65/2018.Z
    Book Registration Number：
    1011588348
    宮城県図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28711-9
Title
プティ・ガトーのデコレーション・メソッド : パティスリーみたいに作れる
Title Transcription
プティ ガトー ノ デコレーション メソッド : パティスリー ミタイ ニ ツクレル
Author/Editor
熊谷裕子 著
Edition
新装版
Author Heading
熊谷, 裕子 クマガイ, ユウコ ( 01143847 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 河出書房新社
Publication Date
2018.12
Publication Date (W3CDTF)
2018