ツウになる!紅茶の教本 = The Black Tea Bible : 紅茶好きとの会話が盛り上がる!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5523-7
• タイトル: ツウになる!紅茶の教本 : 紅茶好きとの会話が盛り上がる!
• タイトルよみ: ツウ ニ ナル コウチャ ノ キョウホン
• 著者・編者: 磯淵猛 著
• 著者標目: 磯淵, 猛, 1951- イソブチ, タケシ, 1951- ( 00188425 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秀和システム
• 出版年月日等: 2019.1
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: The Black Tea Bible コウチャズキ トノ カイワ ガ モリアガル; The Black Tea Bible
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 紅茶 コウチャ ( 00566839 )典拠
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029389558; http://id.ndl.go.jp/bib/029389558
• 全国書誌番号: 23161465
• トーハンMARC番号: 33862568
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 基礎知識から歴史、味わい方、健康効果など、キリン午後の紅茶アドバイザーの著者が紅茶の魅力をとことんわかりやすく解説！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 磯淵猛 1979年に紅茶専門店ディンブラの開業にともない、スリランカ・インドの紅茶の輸入を手がける。同時に、紅茶の特徴を活かした数百種類のオリジナルメニューの開発から、企業とタイアップした紅茶も開発。キリンビバレッジの「キリン午後の紅茶」やモスフードサービスの「マザーリーフ」などは、こうして開発され...

目次

はじめに

紅茶ツウになるための基礎知識

第Ⅰ部　紅茶ツウになろう！

Chapter1　チャノキを知ろう！

Chapter2　紅茶の産地を知ろう！