ツウになる!紅茶の教本 = The Black Tea Bible : 紅茶好きとの会話が盛り上がる!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5523-7
• Title: ツウになる!紅茶の教本 : 紅茶好きとの会話が盛り上がる!
• Title Transcription: ツウ ニ ナル コウチャ ノ キョウホン
• Author/Editor: 磯淵猛 著
• Author Heading: 磯淵, 猛, 1951- イソブチ, タケシ, 1951- ( 00188425 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 秀和システム
• Publication Date: 2019.1
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 175p
• Size: 21cm
• Alternative Title: The Black Tea Bible コウチャズキ トノ カイワ ガ モリアガル; The Black Tea Bible
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 紅茶 コウチャ ( 00566839 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.7 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-M9
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029389558; http://id.ndl.go.jp/bib/029389558
• National Bibliography No. (JPNO): 23161465
• TOHAN MARC No.: 33862568
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 基礎知識から歴史、味わい方、健康効果など、キリン午後の紅茶アドバイザーの著者が紅茶の魅力をとことんわかりやすく解説！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 磯淵猛 1979年に紅茶専門店ディンブラの開業にともない、スリランカ・インドの紅茶の輸入を手がける。同時に、紅茶の特徴を活かした数百種類のオリジナルメニューの開発から、企業とタイアップした紅茶も開発。キリンビバレッジの「キリン午後の紅茶」やモスフードサービスの「マザーリーフ」などは、こうして開発され...

Table of Contents

はじめに

紅茶ツウになるための基礎知識

第Ⅰ部　紅茶ツウになろう！

Chapter1　チャノキを知ろう！

Chapter2　紅茶の産地を知ろう！