本文に飛ぶ
図書

日本食と出汁 : ご馳走の文化史 (生活文化史選書)

図書を表すアイコン

日本食と出汁 : ご馳走の文化史

(生活文化史選書)

国立国会図書館請求記号
GD51-M4
国立国会図書館書誌ID
029392204
資料種別
図書
著者
松本仲子 著
出版者
雄山閣
出版年
2018.12
資料形態
ページ数・大きさ等
263p ; 21cm
NDC
383.81
すべて見る

書店で探す

目次

提供元:国立国会図書館ヘルプページへのリンク
  • 目次

  • はじめに/ 1

  • 「ハレ」の日の食事/ 11

  • そもそも「ハレ」とは/ 12

  • 日本の饗宴のかたち/ 13

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-639-02617-4
タイトルよみ
ニホンショク ト ダシ : ゴチソウ ノ ブンカシ
著者・編者
松本仲子 著
シリーズタイトル
著者標目
松本, 仲子, 1936- マツモト, ナカコ, 1936- ( 00160319 )典拠
出版事項
出版年月日等
2018.12
出版年(W3CDTF)
2018