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日本食と出汁 : ご馳走の文化史 (生活文化史選書)

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日本食と出汁 : ご馳走の文化史

(生活文化史選書)

Call No. (NDL)
GD51-M4
Bibliographic ID of National Diet Library
029392204
Material type
図書
Author
松本仲子 著
Publisher
雄山閣
Publication date
2018.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
263p ; 21cm
NDC
383.81
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Table of Contents

  • 目次

  • はじめに/ 1

  • 「ハレ」の日の食事/ 11

  • そもそも「ハレ」とは/ 12

  • 日本の饗宴のかたち/ 13

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  • 北海道立図書館

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    Book Registration Number:
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    0180424921
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    383.81-マツモト*ナ
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    8135023454
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  • 三重県立図書館

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    Call No.:
    383.8-マ
    Book Registration Number:
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-639-02617-4
Title Transcription
ニホンショク ト ダシ : ゴチソウ ノ ブンカシ
Author/Editor
松本仲子 著
Author Heading
松本, 仲子, 1936- マツモト, ナカコ, 1936- ( 00160319 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.12
Publication Date (W3CDTF)
2018