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組み合わせ自由3段式保育園の給食献立 : 献立作りが面白くなる! (食育カードブック ; 2)

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組み合わせ自由3段式保育園の給食献立 : 献立作りが面白くなる!

(食育カードブック ; 2)

国立国会図書館請求記号
FC32-M117
国立国会図書館書誌ID
029478900
資料種別
図書
著者
-
出版者
群羊社
出版年
2019.2
資料形態
ページ数・大きさ等
79p ; 21cm
NDC
376.14
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資料詳細

要約等:

主菜(上段)、副菜①(中段)、副菜②(下段)各30品で、27,000通りの組み合わせが自由自在。どの組み合わせでも1食分(ごはんをプラスして)約360kcal、塩分1.8g以下の献立がワンタッチででき上ります。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

藤原 勝子 食育ジャーナリスト今西 沙代 社会福祉法人足近保育園越沼 美知代 大田原市保健福祉部こども幸福課...

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目次

  • 料理一覧…1

  • この本の仕組み…4

  • 幼児食の調理上の配慮について…6

  • 調理のポイント…7

  • 「おいしい給食」は食育保育の最良の教材…12

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-906182-95-4
タイトルよみ
クミアワセ ジユウ 3ダンシキ ホイクエン ノ キュウショク コンダテ : コンダテ ズクリ ガ オモシロクナル !
シリーズタイトル
出版事項
出版年月日等
2019.2
出版年(W3CDTF)
2019
数量
79p
大きさ
21cm