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食品安全法制と市民の安全・安心

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食品安全法制と市民の安全・安心

国立国会図書館請求記号
EG261-M6
国立国会図書館書誌ID
029494051
資料種別
図書
著者
髙橋滋, 一橋大学大学院法学研究科食品安全プロジェクトチーム 共編
出版者
第一法規
出版年
2019.2
資料形態
ページ数・大きさ等
337p ; 21cm
NDC
498.54
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資料詳細

内容細目:

食品安全法制の現状と課題 / 松本恒雄 著食品・農水産物の生産工程管理と認証 / 髙橋滋 著食品安全と行政組織 / 下山憲治 著...

要約等:

第一線の研究者らがわが国の食品安全法制・食品安全行政に関する論点を網羅した学術書。一橋大学の研究プロジェクトの成果をまとめた(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 第1編 総論

  • 第1章 食品安全法制の現状と課題

  • 1 はじめに――食品安全の仕組みの全体像

  • 2 食品安全行政の変遷

  • 3 食品安全基本法と食品安全委員会

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-474-06559-8
タイトルよみ
ショクヒン アンゼン ホウセイ ト シミン ノ アンゼン アンシン
著者・編者
髙橋滋, 一橋大学大学院法学研究科食品安全プロジェクトチーム 共編
著者標目
高橋, 滋, 1956- タカハシ, シゲル, 1956- ( 00201190 )典拠
一橋大学大学院法学研究科 ヒトツバシ ダイガク ダイガクイン ホウガク ケンキュウカ ( 00880761 )典拠
出版年月日等
2019.2
出版年(W3CDTF)
2019
数量
337p