一肉一菜おかず

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5596-1
• タイトル: 一肉一菜おかず
• タイトルよみ: イチニク イッサイ オカズ
• 著者・編者: 吉田麻子 著
• 著者標目: 吉田, 麻子 ヨシダ, アサコ ( 001103486 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秀和システム
• 出版年月日等: 2019.2
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M93
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029494167; http://id.ndl.go.jp/bib/029494167
• 全国書誌番号: 23180955
• トーハンMARC番号: 33882864
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「予約が取れない人気料理教室」を主宰する著者の最新レシピ。メイン材料は、一種類の肉と一種類の野菜だけだから、買い物がラク、調理がカンタン、そのうえ栄養満点でおいしいものばかり。「鶏肉で一肉一菜おかず」「豚肉で一肉一菜おかず」「牛肉で一肉一菜おかず」「ひき肉・加工肉で一肉一菜おかず」など、忙しくてもパ...
• 著者紹介: 𠮷田麻子 料理家、「𠮷田麻子料理教室」主宰。数々の専門学校で料理を学び、2012年に本格的に活動をスタートさせる。企業のメニュー開発や監修、雑誌、書籍でも幅広く活躍。確かな技術に基づいた日本料理に定評があり、東京・大阪のスタジオは予約の取れない料理教室として評判。近著『ちゃんとおぼえたい和食』（...