食と暮らしを豊かにするデザイン : 地域らしさで成功するフード・ブランディング
食と暮らしを豊かにするデザイン = DESIGN TO ENRICH OUR -Food & Life- : 地域らしさで成功するフード・ブランディング
- 国立国会図書館請求記号
- DL681-M8
- 国立国会図書館書誌ID
- 029500182
資料詳細
要約等：
- 岡山を拠点に活躍する、今最も頼りになるフード&ライフ・ディレクター：赤松陽子（エアー.プラス）がお届けする、食のデザインプロジェクトの導き方。ロゴ／パッケージ／ツール制作から、メニュー／レシピ／商品開発、店舗／施設／イベントプロデュース、セールスプロモーションまで、たっぷりのケーススタディで、考え方...
著者紹介：
- 赤松陽子（エアー.プラス） 赤松 陽子（あかまつ・ようこ） Food & Life Director 食と暮らしのデザインを手がける「Air.+（エアー.プラス）」代表。大手ハウスメーカー勤務を経て、2005年より活動開始。食のフィールドから空間や暮らしのトータルコーディネートを提案。「食と暮らし...
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目次
CASE 01 飲食店のメニュー構成
おいしいのは大前提。「おいしそう」の魔法をかける。
ADVICE 器の選び方
全国うつわマップ
CASE 02 老舗コンセプトショップのリブランディング
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６７３．９／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1112407430
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.97/ｱ/
- 図書登録番号：
- 1310321862
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.97-ｱｶﾏﾂ*ﾖ
- 図書登録番号：
- 10217075351
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9/ｱｼ/
- 図書登録番号：
- 123957433
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.97-ｱｶ
- 図書登録番号：
- 109169042
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8025-1134-6
- タイトルよみ
- ショク ト クラシ オ ユタカ ニ スル デザイン
- 著者・編者
- 赤松陽子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 141p