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食と暮らしを豊かにするデザイン : 地域らしさで成功するフード・ブランディング

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食と暮らしを豊かにするデザイン = DESIGN TO ENRICH OUR -Food & Life- : 地域らしさで成功するフード・ブランディング

国立国会図書館請求記号
DL681-M8
国立国会図書館書誌ID
029500182
資料種別
図書
著者
赤松陽子 著
出版者
ビー・エヌ・エヌ新社
出版年
2019.2
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
141p ; 26cm
NDC
588.0921
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資料詳細

要約等：

岡山を拠点に活躍する、今最も頼りになるフード&ライフ・ディレクター：赤松陽子（エアー.プラス）がお届けする、食のデザインプロジェクトの導き方。ロゴ／パッケージ／ツール制作から、メニュー／レシピ／商品開発、店舗／施設／イベントプロデュース、セールスプロモーションまで、たっぷりのケーススタディで、考え方...

著者紹介：

赤松陽子（エアー.プラス） 赤松 陽子（あかまつ・ようこ） Food & Life Director 食と暮らしのデザインを手がける「Air.+（エアー.プラス）」代表。大手ハウスメーカー勤務を経て、2005年より活動開始。食のフィールドから空間や暮らしのトータルコーディネートを提案。「食と暮らし...

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目次

  • CASE 01　飲食店のメニュー構成

  • おいしいのは大前提。「おいしそう」の魔法をかける。

  • ADVICE　　器の選び方

  • 全国うつわマップ

  • CASE 02　老舗コンセプトショップのリブランディング

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-8025-1134-6
タイトル
食と暮らしを豊かにするデザイン : 地域らしさで成功するフード・ブランディング
タイトルよみ
ショク ト クラシ オ ユタカ ニ スル デザイン
著者・編者
赤松陽子 著
著者標目
赤松, 陽子 アカマツ, ヨウコ ( 001314990 )典拠
出版事項
東京 : ビー・エヌ・エヌ新社
出版年月日等
2019.2
出版年（W3CDTF）
2019
数量
141p