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食と暮らしを豊かにするデザイン : 地域らしさで成功するフード・ブランディング

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食と暮らしを豊かにするデザイン = DESIGN TO ENRICH OUR -Food & Life- : 地域らしさで成功するフード・ブランディング

Call No. (NDL)
DL681-M8
Bibliographic ID of National Diet Library
029500182
Material type
図書
Author
赤松陽子 著
Publisher
ビー・エヌ・エヌ新社
Publication date
2019.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
141p ; 26cm
NDC
588.0921
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

岡山を拠点に活躍する、今最も頼りになるフード&ライフ・ディレクター：赤松陽子（エアー.プラス）がお届けする、食のデザインプロジェクトの導き方。ロゴ／パッケージ／ツール制作から、メニュー／レシピ／商品開発、店舗／施設／イベントプロデュース、セールスプロモーションまで、たっぷりのケーススタディで、考え方...

Author introduction：

赤松陽子（エアー.プラス） 赤松 陽子（あかまつ・ようこ） Food & Life Director 食と暮らしのデザインを手がける「Air.+（エアー.プラス）」代表。大手ハウスメーカー勤務を経て、2005年より活動開始。食のフィールドから空間や暮らしのトータルコーディネートを提案。「食と暮らし...

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Table of Contents

  • CASE 01　飲食店のメニュー構成

  • おいしいのは大前提。「おいしそう」の魔法をかける。

  • ADVICE　　器の選び方

  • 全国うつわマップ

  • CASE 02　老舗コンセプトショップのリブランディング

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６７３．９／ＳＨ
    Book Registration Number：
    1112407430
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97/ｱ/
    Book Registration Number：
    1310321862
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ｱｶﾏﾂ*ﾖ
    Book Registration Number：
    10217075351
    青森県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.9/ｱｼ/
    Book Registration Number：
    123957433
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ｱｶ
    Book Registration Number：
    109169042
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ｱﾖ192
    Book Registration Number：
    305377822
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    689/317/
    Book Registration Number：
    009812959
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97/ｱｶ ｼ
    Book Registration Number：
    010198737
    石川県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    673.9-ア
    Book Registration Number：
    8135033254
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ｱｶ-1172979
    Book Registration Number：
    1111729799
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    67397//
    Book Registration Number：
    0237718341
    名古屋市図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    675-ｱｶ
    Book Registration Number：
    00112016067
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-アヨ-2019
    Book Registration Number：
    5105974482
    愛媛県立図書館

  • 農林水産関係試験研究機関総合目録

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  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8025-1134-6
Title
食と暮らしを豊かにするデザイン : 地域らしさで成功するフード・ブランディング
Title Transcription
ショク ト クラシ オ ユタカ ニ スル デザイン
Author/Editor
赤松陽子 著
Author Heading
赤松, 陽子 アカマツ, ヨウコ ( 001314990 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : ビー・エヌ・エヌ新社
Publication Date
2019.2
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
141p