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世界のチーズ図鑑ミニ (マイナビ文庫 ; 094)

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世界のチーズ図鑑ミニ

(マイナビ文庫 ; 094)

国立国会図書館請求記号
DM451-M2
国立国会図書館書誌ID
029503079
資料種別
図書
著者
チーズプロフェッショナル協会 監修
出版者
マイナビ出版
出版年
2019.2
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
303p ; 15cm
NDC
648.18
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資料に関する注記

一般注記：

「世界のチーズ図鑑」(マイナビ 2015年刊)の改題、再編集

資料詳細

要約等：

大好評『世界のチーズ図鑑』が文庫サイズで登場!（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

NPO法人 チーズプロフェッショナル協会 NPO法人 チーズプロフェッショナル協会(C.P.A) チーズを食卓に定着させるため、また健康増進に寄与するために、チーズの正しい知識や技術を提供したり、日本独自のチーズ文化を創るなどの活動を行なっている。 チーズ検定「コラムード・オブ・チーズ」主催。 ...

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目次

  • Intoroduction　チーズの基礎知識

  • 食べてみたい世界のチーズ170種類

  • フランス／イタリア／大陸ヨーロッパ／北欧／英語圏／日本

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-8399-6778-9
タイトル
世界のチーズ図鑑ミニ
タイトルよみ
セカイ ノ チーズ ズカン ミニ
著者・編者
チーズプロフェッショナル協会 監修
シリーズタイトル
マイナビ文庫 ; 094
著者標目
チーズプロフェッショナル協会 チーズ プロフェッショナル キョウカイ ( 00867176 )典拠
出版事項
東京 : マイナビ出版
出版年月日等
2019.2
出版年（W3CDTF）
2019