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世界のチーズ図鑑ミニ (マイナビ文庫 ; 094)

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世界のチーズ図鑑ミニ

(マイナビ文庫 ; 094)

Call No. (NDL)
DM451-M2
Bibliographic ID of National Diet Library
029503079
Material type
図書
Author
チーズプロフェッショナル協会 監修
Publisher
マイナビ出版
Publication date
2019.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
303p ; 15cm
NDC
648.18
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Notes on use

Note (General):

「世界のチーズ図鑑」(マイナビ 2015年刊)の改題、再編集

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

大好評『世界のチーズ図鑑』が文庫サイズで登場!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

NPO法人 チーズプロフェッショナル協会 NPO法人 チーズプロフェッショナル協会(C.P.A) チーズを食卓に定着させるため、また健康増進に寄与するために、チーズの正しい知識や技術を提供したり、日本独自のチーズ文化を創るなどの活動を行なっている。 チーズ検定「コラムード・オブ・チーズ」主催。 ...

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Table of Contents

  • Intoroduction チーズの基礎知識

  • 食べてみたい世界のチーズ170種類

  • フランス/イタリア/大陸ヨーロッパ/北欧/英語圏/日本

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8399-6778-9
Title Transcription
セカイ ノ チーズ ズカン ミニ
Author/Editor
チーズプロフェッショナル協会 監修
Author Heading
チーズプロフェッショナル協会 チーズ プロフェッショナル キョウカイ ( 00867176 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.2
Publication Date (W3CDTF)
2019