資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: NI CRU,NI CUIT
資料詳細
要約等：
- 先史時代から現代まで、最新の考古学上の発見や、世界の伝説や伝承話を交えながら、発酵の世界の奥深さと豊かさを多角的に論じる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／ＨＡ
- 図書登録番号：
- 1112398969
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾌ/
- 図書登録番号：
- 0180451445
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ﾌﾚﾃﾞﾘﾂｸ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10217074294
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／フレ／
- 図書登録番号：
- 1106512997
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾌﾊ/
- 図書登録番号：
- 123953200
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-05633-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ハッコウショク ノ レキシ
- 著者・編者
- マリー=クレール・フレデリック 著吉田春美 訳
- 著者標目
- 吉田, 春美, 1956- ヨシダ, ハルミ, 1956- ( 00189793 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 341p