図書

日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方

図書を表すアイコン

日本料理を展開する : 時代をつかむ料理の作り方

国立国会図書館請求記号
EF27-M47
国立国会図書館書誌ID
029509742
資料種別
図書
著者
大田忠道 著
出版者
旭屋出版
出版年
2019.3
資料形態
ページ数・大きさ等
136p ; 26cm
NDC
596.21
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-7511-1373-8
タイトルよみ
ニホン リョウリ オ テンカイ スル : ジダイ オ ツカム リョウリ ノ ツクリカタ
著者・編者
大田忠道 著
著者標目
大田, 忠道, 1945- オオタ, タダミチ, 1945- ( 00828477 )典拠
出版年月日等
2019.3
出版年(W3CDTF)
2019
数量
136p