よくわかる最新冷凍空調の基本と仕組み : 冷凍機械責任者試験のための副読本 : 冷凍サイクルの基本

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5724-8
• タイトル: よくわかる最新冷凍空調の基本と仕組み : 冷凍機械責任者試験のための副読本 : 冷凍サイクルの基本
• タイトルよみ: ヨク ワカル サイシン レイトウ クウチョウ ノ キホン ト シクミ : レイトウ キカイ セキニンシャ シケン ノ タメ ノ フクドクホン : レイトウ サイクル ノ キホン
• 著者・編者: 高石吉登 著
• 版: 第2版
• シリーズタイトル: 図解入門 : How-nual. Visual Guide Book
• 著者標目: 高石, 吉登, 1951- タカイシ, ヨシノリ, 1951- ( 00968484 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秀和システム
• 出版年月日等: 2019.3
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 273p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 冷凍 レイトウ ( 00569357 )典拠; 空気調節 クウキチョウセツ ( 00566970 )典拠
• NDC10版: 533.8 : 熱機関．熱工学
• NDLC: NB91
• NDC（参考図書紹介）: 533.8
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: NB91-M1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029522963; http://id.ndl.go.jp/bib/029522963
• 全国書誌番号: 23186289
• トーハンMARC番号: 33889189
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 冷凍空調の理論と実際、次世代技術までを幅広く図解した入門書です。食品の製造、流通、保存を支える冷凍、生体や医療分野、日常生活や産業を支える冷凍空調の理論と実際から次世代技術までを幅広く図解した入門書です。現代社会では食品の製造、流通、保存や、医療分野、住宅や車両、商業施設などさまざまな場所で冷凍空調...

目次

よくわかる最新冷凍空調の基本と仕組み[第2版]　CONTENTS

はじめに/ 3

第1章 身近な冷凍空調の世界を知ろう

1-1 冷凍空調―身近にあって、背後で支える/ 10

1-2 アイスクリームと冷凍/ 12