北京の食文化 中日文化研究所研究費助成映像. part 2

• 資料種別: 映像資料
• タイトル: 北京の食文化 中日文化研究所研究費助成映像
• タイトルよみ: ペキン ノ ショク ブンカ
• 巻次・部編番号: part 2
• シリーズタイトル: 中国文化叢書 ; 第2号
• 出版事項: [三鷹] : 中日文化研究所; 東京 : 岩波映像 (発売)
• 出版年月日等: [2017]
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: ビデオディスク 1枚 (30分)
• 形態の詳細: DVD
• 出版地（国名コード）: JP
• 出演者注記: 研究・映像演出:重森貝崙 撮影・編集:廣瀬充男 記録:宇野道子 整音・選曲:吉田茂一 題字・イラスト:藤原久子 中国側製作:馬徳和 製作助手:若克 Gaffer:樊毅涛 車両:楊斌 京劇映像協力:岡晴夫/袁英明 制作協力:岩波映像 撮影協力:梅府家宴/厲家菜/侶松園賓館/同和居飯荘/都一處焼麦館/三源里菜市場/東来順飯荘/白魁老号飯荘/護国寺小吃店/九門小吃/茶家傅/六必居/劉家(餃子作り)/松鶴楼菜館/福満楼/四川飯店 語り:山川建夫
• 資料種別（注記）: [映像資料]
• システム要件に関する注記: カラー, ステレオ, ワイド
• NDLC: YL321
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 10000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: YL321-M1221
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029526743; http://id.ndl.go.jp/bib/029526743
• 全国書誌番号: 23178108
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 161