Food supply chain management and logistics : from farm to fork

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780749473648 (paperback); 0749473649 (paperback); 9780749479312; 0749479310
• ISBN（エラーコード）: 9780749473655 (ebk)
• タイトル: Food supply chain management and logistics : from farm to fork
• 著者・編者: Samir Dani.
• 著者標目: Dani, Samir.
• 出版事項: London : Kogan Page (出版); Philadelphia : Kogan Page (出版)
• 出版年月日等: 2015.
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: xviii, 260 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Produce trade--Management.; Produce trade--Marketing.; Food supply.; Business logistics.; BUSINESS & ECONOMICS--Production & Operations Management.; BUSINESS & ECONOMICS--Management.; BUSINESS & ECONOMICS--Distribution.; BUSINESS & ECONOMICS--Facility Management.; BUSINESS & ECONOMICS--Management Science.
• LCC: HD9000.5
• DDC: 338.4/7664
• NDLC: DM181
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM181-B16
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029549322; http://id.ndl.go.jp/bib/029549322
• LC control number: 2015015894; https://lccn.loc.gov/2015015894
• OCLC番号: 902659942; https://www.worldcat.org/oclc/902659942
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: PrefaceAcknowledgements01 Introduction to food supply chains...
• 要約等: "It is important for the food industry to innovate both with regards to demand management and sustainability of food sources for a growing population....