うまい!「おかか」ごはん : かつお節さえあれば、かんたんに料理上手 : 社員公認

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-514654-5
• タイトル: うまい!「おかか」ごはん : かつお節さえあれば、かんたんに料理上手 : 社員公認
• タイトルよみ: ウマイ オカカ ゴハン : カツオブシ サエ アレバ カンタン ニ リョウリ ジョウズ : シャイン コウニン
• 著者・編者: にんべん 著
• 著者標目: にんべん ニンベン ( 00628031 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2019.3
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; かつお節
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M122
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029553354; http://id.ndl.go.jp/bib/029553354
• 全国書誌番号: 23193254
• トーハンMARC番号: 33896059
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: かつお節を知り尽くした「にんべん」の社員だからこそ提案できる、手軽でおいしい、目からウロコのレシピ満載！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: にんべん 元禄12年（１６９９）創業の鰹節専門店。江戸時代後期に製造法を確立したとされる「本枯鰹節」にこだわる老舗。今ではおなじみとなった削り節の「フレッシュパック」を日本で最初に商品化したことでも知られている。現社長・髙津克幸氏で13代。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

何しろ「ご飯」に合う！
野菜をサッとおいしく食べる
いつものおかずがパワーアップ
簡単だしで作る一品
「にんべん」社員の晩酌おつまみ