世界でいちばんおいしいコンフィチュールの作り方

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-065611-3
• タイトル: 世界でいちばんおいしいコンフィチュールの作り方
• タイトルよみ: セカイ デ イチバン オイシイ コンフィチュール ノ ツクリカタ
• 著者・編者: にのみやシスターズ 著
• 著者標目: にのみやシスターズ ニノミヤ シスターズ ( 001318100 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA
• 出版年月日等: 2019.3
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 111p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ジャム
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M154
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029563021; http://id.ndl.go.jp/bib/029563021
• 全国書誌番号: 23198165
• トーハンMARC番号: 33898047
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ＣＡ時代、世界中を旅して大好きな果物を食べ歩いた。「世界で一番果物がおいしい国は日本だ」と知り、故郷・愛媛の柑橘類を使ったコンフィチュール職人に転身。ついに世界一に輝いた！絶品レシピを初公開。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: にのみやシスターズ にのみやよりこ＆にのみやせいこの姉妹。二人とも航空会社のCAからコンフィチュール職人に転身。出身地の愛媛県を拠点に、2010年より姉妹でコンフィチュール専門の「ニノズコンフィチュール」ブランドを立ち上げる。英国開催のマーマレードの世界大会「ワールド・マーマレード・アワード」で20...

目次

●最高金賞「ゆず＆ジンジャーマーマレード」の作り方

●マーマレードの基本の作り方

●コンフィチュールの保存方法

第1章：ニノズコンフィチュール　マーマレード編 （いよかん、甘夏、まどんな、甘平、じゃばら、河内晩柑、清美タンゴール、日向夏、ブラッドオレンジ、青レモン、ゆず、不知火、せとか　全13 レシピ）

第2章：ニノズコンフィチュール　ジャム編 （いちご、ブルーベリー、富士柿、りんご、いちじく、グリーンキウイ、赤キウイ、桃、洋梨、温州みかん　全 10レシピ）