世界でいちばんおいしいコンフィチュールの作り方

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-065611-3
• Title: 世界でいちばんおいしいコンフィチュールの作り方
• Title Transcription: セカイ デ イチバン オイシイ コンフィチュール ノ ツクリカタ
• Author/Editor: にのみやシスターズ 著
• Author Heading: にのみやシスターズ ニノミヤ シスターズ ( 001318100 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA
• Publication Date: 2019.3
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 111p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ジャム
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M154
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029563021; http://id.ndl.go.jp/bib/029563021
• National Bibliography No. (JPNO): 23198165
• TOHAN MARC No.: 33898047
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ＣＡ時代、世界中を旅して大好きな果物を食べ歩いた。「世界で一番果物がおいしい国は日本だ」と知り、故郷・愛媛の柑橘類を使ったコンフィチュール職人に転身。ついに世界一に輝いた！絶品レシピを初公開。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: にのみやシスターズ にのみやよりこ＆にのみやせいこの姉妹。二人とも航空会社のCAからコンフィチュール職人に転身。出身地の愛媛県を拠点に、2010年より姉妹でコンフィチュール専門の「ニノズコンフィチュール」ブランドを立ち上げる。英国開催のマーマレードの世界大会「ワールド・マーマレード・アワード」で20...

Table of Contents

●最高金賞「ゆず＆ジンジャーマーマレード」の作り方

●マーマレードの基本の作り方

●コンフィチュールの保存方法

第1章：ニノズコンフィチュール　マーマレード編 （いよかん、甘夏、まどんな、甘平、じゃばら、河内晩柑、清美タンゴール、日向夏、ブラッドオレンジ、青レモン、ゆず、不知火、せとか　全13 レシピ）

第2章：ニノズコンフィチュール　ジャム編 （いちご、ブルーベリー、富士柿、りんご、いちじく、グリーンキウイ、赤キウイ、桃、洋梨、温州みかん　全 10レシピ）